Qui est Kate
Cours
Gower
Chamonix
Réserver
Bons
Recettes
Galerie
Qui est Kate ?
L’Amuse Chez Kate est une des meilleures écoles de cuisine au sud du Pays de Galles située dans la magnifique péninsule de Gower. Vous profiterez d’une vue exceptionnelle sur la Three Cliffs Bay tout en apprenant à cuisiner, sur les conseils experts de Kate Probert.
Kate a été chef de L’Amuse, l’un des meilleurs restaurants de Swansea pendant sept ans, durant lesquels elle s’est bâtie une solide réputation tant dans l’élaboration, la présentation, la fraicheur que la qualité de sa cuisine. Kate fut la première chef de cuisine de l’un des hôtels les plus chics de Gower – Fairyhill Country House – qui recueillit plusieurs distinctions sous sa direction entre 1983 et 1989.
Kate a ouvert son restaurant, "L'Amuse", en 1995 où elle a créé une des tables les plus prestigieuses de Swansea.
D’autre sources d’expérience ont inspirées Kate, notamment en France : Chamonix, Aix-les-Bains et St Gervais mais aussi à Londres auprès d’Albert Roux au Gavroche et de Marco Pierre-White au Harvey’s.
Kate veut maintenant partager sa passion culinaire avec vous.
