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Chi e Kate ?
L'Amuse Chez Kate e una delle scuole di cucina piu raffinate del Galles meridionale situata nella bellissima penisola di Gower. Godrete un panorama mozzafiato sulla Baya delle tre scogliere (Three Cliffs Bay) mentre perfezionate la vostra arte culinaria, struffando la profonda esperienza offerta dalla chef Kate Probert.
Essendo da 7 anni chef e proprietaria di uno dei migliori ristoranti di Swansea, Kate si e conquistata una reputazione nel saper offrire una preparazione perfetta, una presentazione accurata e l'offerta di cucina di qualita. Kate ha anche lavorato come capo chef in uno dei migliori ristoranti, il Fairyhill Country House, che ha vinto numerosi riconoscimenti sotto la sua supervisione dall'annoo 1983 al 1989.
Kate ha aperto un ristorante proprio, "L'Amuse" nel 1995 e lo gestisce da 7 anni - portandolo a diventare uno dei luoghi d'incontro piu ricercati di Swansea. Kate ha anche lavorato in Francia a Chamonix, Aix-les-Bains e a St Gervais e ha fatto esperienza con Albert Roux a Le Gavroche e con Marco Pierre-White a Harvey's. Kate ora desidera condividere la propria passione per la gastronomia.
